Gestão de Cozinha

Sua Necessidade. Nossa Experiência.gestaotexto Uma Combinação Perfeita!
Nossa receita para o sucesso é a flexibilidade, profissionalismo e apresentação com excepcional dedicação à produção das refeições dando ênfase aos alimentos regionais, respeito ao seu significado socioeconômico e cultural e aos parâmetros nutricionais.
Para atingir o máximo de qualidade e estar sempre à frente no mercado de fornecimento de refeições coletivas, otimizamos tempo no planejamento de cardápio, gerenciamento de desempenho financeiro, estoques, custos, através do software da Teknisa, o TecFood, solução modular totalmente integrada que utilizamos em todas as etapas de produção da refeição. Com ele produzimos cardápios inteligentes e saudáveis que nos garantem avaliar o teor nutritivo da alimentação, e assim respeitar os princípios da variedade, da moderação e do equilíbrio no contexto do PAT (Portaria MTE/MF/MS/MPS/MDS nº 66/2006).

Responsabilidade

Acostumados a lidar com situações de emergência, produzindo respostas rápidas, com inteligência e agilidade, atingindo alto grau de satisfação. Nossa responsabilidade é com os nossos Clientes, nossos fornecedores e nossos profissionais.

Paixão

Nutricionistas, chefes de cozinha, cozinheiros e assistentes apaixonados, capacitados e qualificados para liderar, coordenar e executar serviços com eficácia, eficiência e qualidade.

Segurança

O RPS-Group trabalha com alto controle de qualidade para a segurança dos alimentos, promovendo a educação nutricional através de cardápios inteligentes e saudáveis. Valorizamos pequenos empresários e parceiros locais, colaborando para o crescimento da economia e garantindo o recebimento de insumos frescos.